Torta TENERA al cioccolato

Ingredienti:

• 200 g cioccolato fondente
• 200 g burro
• 200 g zucchero
• 4 cucchiai farina
• 1 pizzico sale
• 4 uova
• cioccolato bianco a scaglie, o fragole con zucchero a velo, per guarnire

 

Procedimento:

• Sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria, o nel microonde;
• aggiungere lo zucchero ed amalgamare bene;
• aggiungere i tuorli delle quattro uova;
• montare a neve gli albumi, con un po’ di sale;
• unire delicatamente;
• aggiungere la farina, mescolare bene;
• versare in una teglia, foderata con carta da forno;
• 20 minuti nel forno preriscaldato a 180°;
• infine, guarnire la superficie con scaglie di cioccolato bianco, oppure fragole e zucchero a velo.

Difficoltà:
Bassa 


Cottura:
forno preriscaldato 180°

Preparazione:
30 minuti circa


Consigli....
da provare con la panna!