Torta del buon umore

INGRESDIENTI:

• 150gr farina 00
• 50 gr farina integrale
• 70gr di zucchero di canna
• 70gr di burro
• 3 uova
• 1 bustina di lievito
• 3 arance
• cioccolato fondente.

PREPARAZIONE
Amalgamare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro fuso, unire la farina e il lievito e mescolare con cura.
Montare le chiare a neve e unirle all'impasto.
Aggiungerre la scorza di arancia e le scaglie di cioccolato.
Imburrare la teglia, disporre le fette di arancia e versare l'impasto.
infornare per 40' a 180°