Gueffus - dolci sardi

  PLUMCAKE ALLO YOGURT

 Ingredienti: 

                

• 180 gr di zucchero a velo
• 2 uova
• 100 gr di yogurt
• 180 gr di farina
• 50 gr di olio
• mezza bustina di lievito
• mezza buccia di limone grattugiato

Esecuzione:

Mettere, nell'ordine, nel frullatore gli ingredienti e lavorarli. Versare il composto nello stampo rettangolare fasciato con carta da forno unta. Infornare a 180° (circa 35 minuti) finché dentro risulti ben asciutto.

ED ECCO A VOI IL RISULTATO:

Buon appetito!!!

a cura di Claudia Avidano