POLPETTE di TONNO e RICOTTA

POLPETTE di TONNO e RICOTTA

 

      Un antipasto estivo, fresco e veloce da realizzare

 

    Difficoltà: semplice         Cottura: senza cottura

    Preparazione: 20 minuti     Persone:12 persone

    

    INGREDIENTI :

 

150 g di ricotta

50 g di tonno in scatola sgocciolato

3 cucchiaini di pangrattato circa

Per l'esterno:

farina di pistacchio

semi di sesamo

semi di papavero

 

Frullate ricotta e tonno        fino a ridurre in crema

          

                                                 

Aggiungete il pangrattato e farlo assorbire poco alla volta alla ricotta.

 

         

Formate delle polpette

         

e passatele nella farina di pistacchio, semi di sesamo e semi di papavero.

Conservate in frigo fino al momento di servire

 

           da  maestra Cristina